皆さん こんばんは 東元です🐮
昨日から大雨で今週はずっと雨のようですね・・・☔
ここへ引っ越してもう１年１０か月になりますが、初めてガスコンロのグリルを使いました✌
今まで、魚料理を食べていなかったわけではないんですが、私は「秋刀魚」を焼く時にしかグリルを使わないんです‼
鯖はフライパンで焼き、鮭は電子レンジを使います😅
秋になるといつも秋刀魚を食べていますが、去年は食べなかったみたいですね・・・🤔
秋刀魚は秋から春にかけて黒潮周辺の水域で生まれ、成長しながら北上するそうです✨
そして今度は子孫を残すために夏から秋にかけて南下を始め、この時期の秋刀魚は一年で一番脂がのっていて美味しいそうです😋
昨日は初めて使ったので火加減が良く分からず、黒焦げになってしまいました😑
そして、あまり塩味もついてなかったようです・・・😱
失敗は成功のもと😄
今度は美味しい秋刀魚を食べようと思います😊
